| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 730克 | 青椒肉丝热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡，相当于酒保351分钟消耗的热量...138 | |||||
青椒肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、大葱（1/2根）、酱油（3克）、生抽（5克）、料酒（适量）、淀粉（适量）、姜（10克）、鸡粉（适量）、蒜头（2颗）、青椒（3条）、红椒（1条）、小米椒（2个）
1/1. 先把瘦肉切丝 然后加入盐 酱油 鸡精 生粉 料酒 姜丝腌制 待用
2.青椒和红椒切丝 拍蒜 姜切碎 葱头 蒜苗 小米椒切好
3.锅中倒入油 有要多一点 烧至8成热 加入蒜和姜碎 倒入肉丝翻炒至变色捞出
4.锅中剩余的油加热 放入葱头 小米椒翻炒 倒入青椒红椒丝继续翻炒 加少量盐 过一会倒入刚刚的肉丝继续翻炒 然后加入蒜苗和鸡粉继续翻炒几下就可以出锅了
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、解毒调味等功效；可与明虾、粳米、基围虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、益气生津等功效；
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营养信息
- 青椒肉丝热量807 千卡
- 脂肪27.9 克
- 蛋白质72.46 克
- 碳水化合物259.56 克
- 钠6448.6 毫克
- 钙377 毫克
- 铁20.6 毫克
- 钾2954 毫克