| 芝士雪球，白色浪漫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 74千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 207千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 429克 | 芝士雪球，白色浪漫热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡，相当于跑步机425分钟消耗的热量...240 | |||||
芝士雪球，白色浪漫的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、玉米淀粉（35克）、全脂奶粉（15克）、泡打粉（2克）、黄油（60克）、奶油奶酪（70克）、白砂糖（40克）、鸡蛋清（1个）、糖粉（适量）
1/12. 黄油切丁等待软化，奶油奶酪也室温软化，低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉混合搅拌均匀，鸡蛋取出蛋清
2/12. 黄油软化后分3次加入白砂糖，用打蛋器打发到发白
3/12. 接着分三次加入软化的奶油奶酪，打发到顺滑
4/12. 分两次加入蛋清继续打发，每次都要打发到蛋清完全融合
5/12. 打发到如图这个样子
6/12. 粉类混合物过筛筛入，用刮刀搅拌
7/12. 成团没有粉状物质即可，放入冰箱保鲜层30分钟
8/12. 取出，这时候预热烤箱，170度，上下火，然后把芝士面团分成每个20g左右，揉圆成球状，放入垫了油纸的烤盘上
9/12. 烤箱170度，上下火，20分钟，焖5分钟，出炉
10/12. 筛上糖粉装饰
11/12. 美美哒～
12/12. 咬一口，香香酥酥哒～芝士奶味浓郁～送给你爱的他吧～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治便秘、治疗便秘等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充营养、美白、养颜等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 芝士雪球，白色浪漫热量1700 千卡
- 脂肪163.9 克
- 蛋白质59.6 克
- 碳水化合物444.97 克
- 钠685.5 毫克
- 钙201 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾320 毫克