| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 249克 | 蛋挞热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于高抬腿111分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
挞皮（8个）、淡奶油（100克）、牛奶（50克）、绵砂糖（13克）、蛋黄（2个）、炼乳（一勺）
1/5. 烤箱预热200度 牛奶奶油等全部一起加进去的 用蛋抽搅拌均匀 如果白糖不容易融化 可以先把牛奶加糖 微波炉叮一下 融化以后加炼乳 奶油搅拌均匀
2/5. 倒入蛋挞皮里 八分满就差不多了
3/5. 放入烤箱200度25分钟左右 看上色情况 出现焦糖斑就差不多了
4/5. 不会拍照 勉强看看
5/5. 很嫩的哦
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、美白等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与巧克力、红枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、润肺利咽、健脑益智等功效；可与苋菜、紫菜、海虾搭配；与鹅肉、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、维护视力等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1111 千卡
- 脂肪135.94 克
- 蛋白质29.11 克
- 碳水化合物62.79 克
- 钠541.7 毫克
- 钙599 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾846 毫克