首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鹌鹑茶叶蛋

鹌鹑茶叶蛋的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鹌鹑茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鹌鹑蛋2400千卡160千卡12.8克11.1克
茶叶43千卡206千卡14.5克4克
辣椒628千卡295千卡15克12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1756鹌鹑茶叶蛋热量/卡路里3096千卡
舞厅 热量3096千卡,相当于舞厅688分钟消耗的热量...270

鹌鹑茶叶蛋的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鹌鹑蛋(1500克)、茶叶(适量)、辣椒(适量)、八角、香叶、花椒(适量)、新鲜桔子皮(适量)、料酒(适量)
鹌鹑茶叶蛋的做法图解1

1/5. 鹌鹑蛋放入冷水中,倒少许料酒和花椒(去腥),煮沸后开小火煮二十分钟左右也可以焖一下,倒入水槽中清洗。

鹌鹑茶叶蛋的做法图解2

2/5. 清洗干净后,在水槽中用手压碎蛋壳。

鹌鹑茶叶蛋的做法图解3

3/5. 把茶叶包和桔皮放锅内。

鹌鹑茶叶蛋的做法图解4

4/5. 把压碎的鹌鹑蛋放入锅内,放八角、香叶、桂皮,倒入生抽、少许老抽(调色),加水没过鹌鹑蛋,开大火,煮沸后转小火,时间越长越入味,我喜欢烧2~3个小时后关火,第二天再用小火煮,这样比较入味,连蛋黄也有味。

鹌鹑茶叶蛋的做法图解5

5/5. 可以开吃了。

食材功效信息

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、预防过敏、健脑等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;

茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解烦渴、利小便、降压等功效;与干鱿鱼、鸡蛋粉、鱿鱼头相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、健脾胃、促消化等功效;可与鹌鹑、明虾、苦瓜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鹌鹑茶叶蛋热量3096 千卡
  • 脂肪27.1 克
  • 蛋白质42.6 克
  • 碳水化合物137.6 克
  • 395.7 毫克
  • 350 毫克
  • 24.2 毫克
  • 2067 毫克

相关知识

扫一扫手机查看