| 自制豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 471克 | 自制豆沙包热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于看书855分钟消耗的热量...78 | |||||
自制豆沙包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（适量）、干酵母（2.5克）、清水（自来水）（适量）、中筋面粉（250克）
1/7. 酵母溶于温水，静置几分钟
2/7. 面粉250g加酵母水，然后一点点倒入水，避免面团过干（这次水好像少了，面团有点儿干
3/7. 揉成光滑面团，进行发酵。选择了烤箱的发酵功能，发了四十分钟。记得盖保鲜膜，没盖的我面团外层是干的
4/7. 发到两倍体积，取出排气，揉圆分成十个均匀剂子
5/7. 剂子擀成皮（忘记拍照了
6/7. 入蒸箱蒸，温度一百摄氏度，时间25分钟
7/7. 出锅～
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃、润肠通便、消热解毒等功效；可与黑米、粳米、南瓜搭配；与猪肉、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制豆沙包热量1111 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物81.5 克
- 钠38.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克