| 豆腐蔬菜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 528克 | 豆腐蔬菜羹热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于蛙泳27分钟消耗的热量...600 | |||||
豆腐蔬菜羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（150克）、小白菜（1顆）、火腿（1跟）、雞汁（适量）、鹽（适量）、澱粉（适量）
1/10. 準備食材，清洗切丁
2/10. 豆腐過水
3/10. 撈出備用
4/10. 鍋內放油、翻炒小白菜5秒鐘即可
5/10. 倒入適量清水，此時放電鹽（防止蔬菜變色）
6/10. 水開後放入豆腐
7/10. 加入適量雞汁
8/10. 加入水澱粉
9/10. 放入火腿丁，蓋蓋燜煮2分鐘，即可觀火
10/10. 味道很清淡、也很豐富
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血脂、补脾益胃等功效；可与羊肉、海带 、香菇搭配；与苦瓜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、防癌、清肺等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与茄子、蘑菇、白菜搭配；与百合、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐蔬菜羹热量268 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物16.77 克
- 钠1117.2 毫克
- 钙244 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾793 毫克