| 锅巴饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡麻油 | 克 | 1035千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 744克 | 锅巴饺子热量/卡路里2289千卡 | |||
 热量2289千卡，相当于做饭916分钟消耗的热量...150 | |||||
锅巴饺子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、温热水（不烫手）（适量）、土豆（3颗）、各种调料面 鸡精（各1小勺）、酱油 一品鲜 生抽（适量）、料酒（适量）、胡麻油（适量）、葱（一根）、肥瘦肉（适量）
1/1. 做饭不爱制定东西的多少 基本都是凭着感觉做的...
烧开水，开盖晾到不烫手，用筷子搅拌成片状，没有干面后，用手把面碎片揉到一起，揉成面团（面软些好吃）用塑料袋包起来或另一个盆子扣起来，醒面
切肉末，葱末，土豆切成大小均匀的小丁（和一部分葱混到一起切，土豆不会变色)
肉切好收盆里到上料酒，顺着一个方向搅拌
把花椒大料干姜面，盐，鸡精撒在葱末上，倒酱油，一品鲜，生抽，胡麻油，把葱搅拌好后和肉一起搅拌，搅拌均匀后，放入土豆，还是顺着一个方向搅拌（搅拌的时间越久越好吃）
揉光滑面后揪成比水饺稍大些的剂子，擀薄包好码在饺帘子上，预热电饼档，1分钟后，把饺子如图片摆在电饼档上，用手轻轻压扁些，以免盖上档时压出饺子馅。等电饼档自动控制停火后，就可以出锅了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、益气等功效；可与肥牛、黄瓜、豆角搭配；与圣女果、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
胡麻油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗氧化、治疗高血压、降血脂等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、缓疲劳等功效；可与黄牛肉、牛肉松、牛五花肉搭配；与豆干、油皮、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅巴饺子热量2289 千卡
- 脂肪101.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物100.4 克
- 钠298.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾482 毫克