| 迷你水果蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 162克 | 迷你水果蛋糕卷热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于舞厅99分钟消耗的热量...270 | |||||
迷你水果蛋糕卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（40克）、香草精（3滴）、淡奶油（馅料）（150克）、白砂糖（馅料）（10克）、芒果（馅料）（适量）
1/10. 鸡蛋打入干净的盆中，加入白糖，滴几滴香草精，没有可不加。
2/10. 打蛋盆坐热水中，用电动打蛋器打至出现纹路不容易消失状态。
3/10. 筛入低粉翻拌均匀，然后装入裱花袋中。
4/10. 在烤盘中垫上烘焙纸，然后将裱花袋中的面糊，在烘焙纸上依次挤出直径约10cm圆形薄饼。
5/10. 烤箱170度先预热好，然后放入材料，烘烤10分钟，取出后稍稍放凉。
6/10. 用烘焙纸隔开，趁着还没有完全变凉，折成这种折叠状。
7/10. 如图在中间挤上一条打发好的淡奶油。（奶油打发就不发图解了，大家都会哈！）
8/10. 然后摆上自己喜欢的水果，我放的芒果哦！
9/10. 再挤一层奶油，表面放上自己喜欢的水果就ok啦！
10/10. 成品图！香浓芒果配奶油，真心好吃！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效；可与紫菜、小米面、肥牛搭配；与茶叶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 迷你水果蛋糕卷热量445 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.02 克
- 碳水化合物193.27 克
- 钠151.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾143 毫克