| 泰式咖喱虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 237千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 883克 | 泰式咖喱虾热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于讲话413分钟消耗的热量...108 | |||||
泰式咖喱虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海虾（300克）、柠檬（1/2个）、朝天椒（3个）、九层塔（2枝）、辣咖喱（2块）、椰汁（150毫升）、葱（1根）、大蒜（3瓣）、盐（1茶匙）、白糖（1/2茶匙）
1/10. 材料备好。
2/10. 海虾洗净，用剪刀从背部剪开虾壳（如果有虾线的要用牙签挑出，我这干净，没虾线）。
3/10. 朝天椒切圈，葱蒜切末，九层塔剁碎，椰浆、辣咖喱、柠檬备好。
4/10. 炒锅下油烧热，下葱蒜末、朝天椒圈爆香。
5/10. 把沥干水份的海虾放入翻炒。
6/10. 炒至虾的表壳完全变色。
7/10. 放入辣咖喱块，倒入准备好的椰汁，翻炒均匀。
8/10. 咖喱和椰浆完全融合时，挤入柠檬汁。
9/10. 倒入九层塔碎，翻炒均匀，转小火焖煮约2-3分钟。
10/10. 最后加入盐和糖调味即可。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与韭菜、鸡蛋、油菜搭配；与鸡肉、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、止咳、抗菌消炎等功效；可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配；与橘子、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痒、胃肠胀气、健脾胃等功效；可与明虾、豆腐、羊肉搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 泰式咖喱虾热量743 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠307.3 毫克
- 钙259 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1522 毫克