| 豆乳水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 454克 | 豆乳水果蛋糕热量/卡路里2465千卡 | |||

1/21. 先制作豆乳:将鸡蛋加40克糖打匀。

2/21. 加入玉米淀粉再次搅拌均匀。

3/21. 分次倒入熟豆浆,搅打至完全混合。

4/21. 全程小火不断搅拌,熬成如图的糊糊状,晾至常温。

5/21. 晾凉的糊糊中加入软化的奶酪,用打蛋器打至完全混合。

6/21. 淡奶油加糖粉打至9分硬,即可以裱花的程度。

7/21. 豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋,剪个小口儿。

8/21. 均分成三片。

9/21. 取一片蛋糕片,如图裱上两圈豆乳。

10/21. 在空白处裱上奶油。

11/21. 盖上另一片蛋糕片,也同样裱好豆乳和奶油。

12/21. 再盖上最后一片蛋糕片。

13/21. 裱上两圈豆乳留出中间空白。

14/21. 四周涂满奶油。

15/21. 上面空白处摆上喜欢的水果粒,四周均匀撒上豆粉。

16/21. 四周包好油纸,绑好丝带。

17/21. 美美哒

18/21. 这个是8寸

19/21. 插上生日快乐牌更美哦。

20/21. 还做了芒果的。

21/21. 再来一张。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、桂圆、牡蛎 搭配;与兔肉、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、抗氧化、舒缓肝气等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、益气生津、补中和血等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、促进代谢等功效;