海蛎子葱花蛋饼的热量和减肥功效

1/15. 葱花切小段备用。

2/15. 海蛎子检查一下有没有残余的贝壳。

3/15. 水沸腾后加入海蛎子，然后马上关火。这一步主要是为了防止做饼的时候水分太多，也可以不用，不过直接不焯水的海蛎子蛋饼会非常的鲜，有点人就喜欢非常鲜的就不要焯水了，这个取决个人了。

4/15. 鸡蛋打入蛋盆。

5/15. 加适量的盐后把鸡蛋打散。

6/15. 加入适量红薯淀粉，不用太多，然后用手动打蛋器继续搅拌均匀。

7/15. 加入沥水后的海蛎子。

8/15. 加葱花。

9/15. 加白胡椒粉。

10/15. 简单的搅拌均匀，静止消泡梳理。

11/15. 不粘锅用油刷涂抹均匀。

12/15. 把准备好的蛋糊倒入锅里，用小铲子把海蛎子均匀摊平，喜欢葱花的可以再在蛋饼上方撒一点葱花。

13/15. 表面只有少量蛋液没有凝固的时候翻面继续煎。

14/15. 大约1分钟左右基本蛋饼就完成了，家里如果有大盘子的话可以直接装盘。