| 杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 247克 | 杂酱面热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于手工活223分钟消耗的热量...90 | |||||
杂酱面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（五花肉）（适量）、葱、姜、蒜（适量）、黄豆酱（两勺）、甜面酱（两勺）、料酒（适量）
1/10. 本来想找五花肉，从冰箱里拿出来解冻的确实羊肉，羊肉就羊肉吧。表示我也不太会认肉
2/10. 葱姜蒜切好备用。
3/10. 加油，放入肉沫翻炒。炒出油。
4/10. 出油后放入姜，蒜，我还放了点豆瓣酱，增点味儿。
5/10. 加入料酒，去去膻味，翻炒一会儿再下黄豆酱，甜面酱。
6/10. 加了水。水加的有点多了，少一点水，只要不糊锅应该就可以。
7/10. 咕嘟咕嘟咕嘟吧
8/10. 好啦，关火！
9/10. 在炒酱的时候就可以煮面了，手擀面应该味道更好，但是自己确实懒得擀，还是挂面省事。放了娃娃菜！
10/10. 真是很美味啊！
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、减少骨丢失、养颜等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 杂酱面热量334 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠4102 毫克
- 钙110 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾520 毫克