| 清炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 162克 | 清炖羊肉热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于摆桌子21分钟消耗的热量...150 | |||||
清炖羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊前腿（750克）、胡萝卜（2根）、香菜（1根）、葱（2段）、姜（数片）、盐（适量）、料酒（3匙勺）
1/8. 羊肉洗净切块，备用；
2/8. 葱切段，姜切片，香菜洗净备用；
3/8. 胡萝卜洗净去皮；
4/8. 胡萝卜切成滚刀块儿；
5/8. 羊肉焯好沥干备用；
6/8. 锅中加水大火烧开，将焯好的羊肉倒入，同时放入葱、姜、料酒；改小火，开锅20分钟后放入适量盐；
7/8. 放入羊肉后1小时，加入切好的胡萝卜；20分钟后待胡萝卜炖软即可出锅。
8/8. 出锅装盘，撒香菜叶。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效；可与圆白菜、豆浆、黄豆搭配；与猕猴桃、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、帮助消化、促进消化等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与排骨、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖羊肉热量53 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物14.21 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克