红烧翅中的热量和减肥功效

1/11. 将翅中用水清洗干净。

2/11. 锅中放入凉水进行加热，将洗好的翅中放入凉水中煮沸。

3/11. 煮的过程中用勺子撇去表面的浮沫。

4/11. 大概煮5-10分钟后捞出。

5/11. 锅中放入油，油热后加入白糖，白糖熬至糖冒小泡。

6/11. 立记得倒入煮好的翅中，翻炒均匀，使每个翅中都裹上糖浆。

7/11. 然后加入酱油，料酒，炒均匀。

8/11. 锅中加入煮翅中的开水，水量没过翅中就可以。

9/11. 加入葱段、姜片、干辣椒、花椒、大料、盐等调料，水沸后转中火盖盖子煮30分钟左右（时间视自己情况，不要煮干锅了）。

10/11. 最后几分钟注意观察，进行收汁。