| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆粉 | 克 | 302千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 红豆沙 | 克 | 282千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 1043克 | 驴打滚热量/卡路里2391千卡 | |||
 热量2391千卡，相当于吹号角1196分钟消耗的热量...120 | |||||
驴打滚的做法共18个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、水（适量）、红豆沙（300克）、黄豆粉（70克）、去皮芝麻（70克）
1/18. 糯米粉料理机打碎
2/18. 加适量水拌成絮状焖一会如果适是泡过的米可以忽略掉这步
3/18. 焖好后在加水放去蒸锅黄豆面不加水也放入蒸锅
4/18. 蒸半个小时左右
5/18. 用筷子一个方向搅打到细腻就行
6/18. 蒸好的黄豆面放炒锅炒干到微黄备用
7/18. 去皮芝麻炒到微黄备用
8/18. 豆沙馅是自己做的
9/18. 把芝麻铺在台面上把糯米团放上
10/18. 在放上豆沙馅用勺子按平
11/18. 卷起
12/18. 切成块
13/18. 把黄豆面铺在台面上
14/18. 放上糯米团和豆沙馅
15/18. 开始卷
16/18. 卷好把刀沾水切成块
17/18. 把豆面撒在上面
18/18. 开吃吧QQ的糯糯的
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、补血、舒筋活血等功效；可与桂花、枣、桑葚搭配；与鸡翅、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、消暑、泻痢脚气等功效；可与鸭肉、南瓜、鲫鱼搭配；与猪肉、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、壮骨、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、小米面、鸡蛋搭配；与海虾、虾皮、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量2391 千卡
- 脂肪19.66 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物136.6 克
- 钠29.9 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾2050 毫克