| 海带排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 204克 | 海带排骨汤热量/卡路里27千卡 | |||

1/5. 准备砍好的猪腿骨,海带泡软洗净后切片

2/5. 猪腿骨放入沸水中煮熟,捞出

3/5. 捞出猪腿骨

4/5. 加入浓醇高汤、黄酒、姜片,再加海带和猪腿骨,用中火煮沸

5/5. 改用小火慢炖1小时,最后加一点盐和味精调味
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、防癌、利尿消肿等功效;可与生菜、芝麻、黑芝麻搭配;与猪血、薏米、柿子相克,同食可能会引起不适;