| 黑芝麻糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1251克 | 黑芝麻糊热量/卡路里1114千卡 | |||

1/8. 准备好所有食材,糯米提前泡三小时

2/8. 花生核桃放入锅中炒香

3/8. 炒好的花生、核桃,熟芝麻、糯米放入破壁机中

4/8. 倒入清水

5/8. 启动料理机打成糊

6/8. 打好的黑芝麻糊过下筛,在把渣放回料理机加点水继续打。

7/8. 打好的芝麻糊放入锅中加糖中火慢慢熬煮至沸腾即可

8/8. 成品很细腻
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、活血行气、健脾养胃等功效;可与桂花、葡萄、莲藕搭配;与莲子、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、解毒、和胃润肺等功效;可与黑芝麻、五味子、梨搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、预防动脉硬化、补脾等功效;可与红枣、鲤鱼、枣搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补脑、补虚强体、缓解疲劳等功效;可与梨、百合、水芹菜搭配;与野鸡肉、黄豆、山鸡相克,同食可能会引起不适;