| 一碗冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 688克 | 一碗冷面热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于有氧拳击操120分钟消耗的热量...600 | |||||
一碗冷面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦猪肉（适量）、面粉（400）、鸡蛋（2个）、秋葵（若干）、胡萝卜（少量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/6. 面制作出来，煮一次，然后捞起来冲凉，拌上香油，放到冰箱里让它冷一会。
2/6. 准备猪肉，胡萝卜，秋葵。
3/6. 秋葵焯40秒捞起来。切好。胡萝卜切碎也焯一下。
4/6. 猪肉把肥肉瘦肉分开切粒，瘦肉用淀粉跟酱油抓匀。
5/6. 把肥肉放锅里煎出油，再把瘦肉放下去炒，放盐，味精，酱油。熬成潲子。
6/6. 把面从冰箱取出来，配上潲子，胡萝卜和秋葵。就可以吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效；可与生菜、苋菜、黄豆搭配；与甲鱼 、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、防癌、促消化等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、促消化等功效；可与绿豆芽、大米、西兰花搭配；与白萝卜、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一碗冷面热量1205 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质26.86 克
- 碳水化合物79.05 克
- 钠162 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克