| 薄荷鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 135克 | 薄荷鸡蛋卷热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于玩电脑103分钟消耗的热量...90 | |||||
薄荷鸡蛋卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、薄荷（一把）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 薄荷洗净去杆留叶。
2/9. 鸡蛋打散加入盐，胡椒粉。
3/9. 放入薄荷和蛋液搅拌均匀。
4/9. 不沾锅加热放少许油，倒入搅拌好的薄荷蛋液。
5/9. 转动锅，蛋液铺满整个锅底。
6/9. 蛋液办凝固时一边取起翻过来压住。
7/9. 在翻起来压住，也就是第二卷。
8/9. 在翻起来压住第三卷，
9/9. 切块装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、桂圆肉、生菜搭配；与豆浆、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消炎、疏肝解郁、清利咽喉等功效；可与西瓜、鸡肉、鲫鱼搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、消炎等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、温中下气、发汗等功效；
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营养信息
- 薄荷鸡蛋卷热量155 千卡
- 脂肪19.35 克
- 蛋白质25.01 克
- 碳水化合物94.81 克
- 钠10252.4 毫克
- 钙754 毫克
- 铁17.73 毫克
- 钾921 毫克