| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 花生油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 479克 | 花生酥热量/卡路里2128千卡 | |||
 热量2128千卡，相当于推举709分钟消耗的热量...180 | |||||
花生酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
烤花生粉（60克）、低筋粉（210克）、花生油（100克）、鸡蛋（1只）、细砂糖（100克）、泡打粉（4克）、苏打粉（2克）
1/10. 准备烘焙食材：低筋粉，烤花生粉，花生油，细砂糖，鸡蛋，泡打粉，苏打粉。
2/10. 将100克花生油，100克细砂糖，四分之三个全蛋液，60克烤花生粉同放入打蛋盆中。
3/10. 搅拌至食材混合，细砂糖融化。
4/10. 筛入210克低筋粉，4克泡打粉，2克苏打粉。
5/10. 将食材，拌成团。
6/10. 分成20克一份，揉圆后压扁，如图。
7/10. 放入浅12杯不粘乌比派模中，刷上一层全蛋液（用刚才剩下的四分之一的全蛋液即可）。
8/10. 烤箱上下火180度预热5分钟后，放入中层，烘烤20分钟。
9/10. 表面金黄，香气四溢即可出炉。
10/10. 待完全冷却后，将花生酥取下即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血压、治疗高血压、滋润皮肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、西红柿、小米搭配；与桔子、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、和中益肺等功效；
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营养信息
- 花生酥热量2128 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.72 克
- 钠145.9 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾139 毫克