美人炒儿菜的热量和减肥功效

儿菜的热量12千卡（每100克）；具有保肝、防癌、解毒消肿等功效；可与鸡心、姜、鸭肉搭配；与醋、鸡肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

美人椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、开胃消食、帮助消化等功效；可与豆腐、鳕鱼、卷心菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、消毒等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、抗衰老、滋润皮肤等功效；