| 荠菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 362克 | 荠菜鸡蛋饼热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于伐木工作193分钟消耗的热量...300 | |||||
荠菜鸡蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荠菜（150克）、面粉（50克）、土鸡蛋（2个）、食用油（1勺）
1/10. 先来认识一下荠菜
2/10. 荠菜清洗干净焯水
3/10. 焯好的荠菜过凉水捏去多余的水
4/10. 把荠菜剁碎加入50g面粉搅拌均匀
5/10. 打入鸡蛋搅拌成糊状
6/10. 平底锅刷油烧热，倒入荠菜蛋液，用勺子的背面抹平
7/10. 等到荠菜蛋液定型以后翻面
8/10. 煎至两面金黄色就熟了
9/10. 切片装盘就可以了
10/10. 搭配牛奶、水果、坚果和小菜，营养又好吃的早餐
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、促进胃肠蠕动、降血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、桂圆、玉米搭配；与豆奶、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、预防高血压等功效；
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营养信息
- 荠菜鸡蛋饼热量963 千卡
- 脂肪107.98 克
- 蛋白质27.81 克
- 碳水化合物72.21 克
- 钠33 毫克
- 钙209 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾641 毫克