| 秘制油泼鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 861克 | 秘制油泼鲤鱼热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于骑马222分钟消耗的热量...240 | |||||
秘制油泼鲤鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、味极鲜（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 准备原材料，鲤鱼处理干净，放入蒸锅内蒸25分钟
2/6. 准备调料，4茶匙味极鲜，3茶匙耗油，盐少许，糖半茶匙、鸡精少许调成酱汁
3/6. 葱切成丝，姜切丝，香菜切段
4/6. 鱼出锅摆盘，上面放上葱丝、姜丝和香菜
5/6. 把调好的酱汁均匀浇在鱼上
6/6. 国内热锅放油，油热后迅速从鱼头浇到鱼尾
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、消水肿、利水消肿等功效；可与莼菜、红豆、冬瓜搭配；与猪肝、杨梅、甘草相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、减肥等功效；可与牛肋条肉、牛头、牛肉干搭配；与苦细叶生菜、日本豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、发汗解表等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制油泼鲤鱼热量887 千卡
- 脂肪4.899999 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠81.6 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾769 毫克