| 爆炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 310克 | 爆炒花甲热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于壁排球106分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒花甲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
花甲（500克）、蒜头（2个）、姜（适量）、金不换（5株）、辣椒（适量）
1/1. 锅内先烧开水，把花甲先绰水。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、杀菌、预防感冒等功效；可与洋葱、莴笋、生菜搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促消化、健胃等功效；可与娃娃菜、明虾、羊肉搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花甲热量740 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物96.06 克
- 钠35.9 毫克
- 钙220 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾1781 毫克