| 学做蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 357克 | 学做蛋挞热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于上下蹲400分钟消耗的热量...240 | |||||
学做蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（9个）、鸡蛋黄（2个）、纯牛奶（80克）、细砂糖（30克）、面粉（10克）、炼乳（一小勺）、淡奶油（110克）
1/4. 准备好所有食材，称好数量。
2/4. 冷冻的蛋挞皮（需提前2小时从冰箱拿出来）摆到烤箱盘
3/4. 将调制好的蛋挞液依次倒入蛋挞皮里，烤箱180度预热10分钟，再将蛋挞盘放入烤箱中，中层上下火烤约20分钟（随时观察）。
4/4. 成品（出烤箱会回缩，正常）。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、改善贫血等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与红枣、菠菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、滋阴、抗菌抑菌等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 学做蛋挞热量1602 千卡
- 脂肪159.7 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物270.6 克
- 钠477.5 毫克
- 钙518 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾787 毫克