| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 888克 | 韭菜盒子热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于壁排球256分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜盒子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜（300克）、鸡蛋（4颗）、食用油（适量）、盐（少许）、面粉（一碗）、水（适量）
1/11. 韭菜洗净切碎。
2/11. 四个鸡蛋打散，加少许水，可以让鸡蛋更嫩。
3/11. 热锅凉油，倒入蛋液，翻炒。如果鸡蛋块太大可以用铲子压碎。放凉。
4/11. 这时候揉面，在面粉里少量多次加入水，调成絮，然后揉成面团，醒几分钟，也可以忽略。
5/11. 放凉的鸡蛋倒入韭菜中。
6/11. 取小块面团做成小记子，擀成面片，菜馅放入中间。
7/11. 包起来，第一次包这个，不好看，要继续努力了。
8/11. 电饼铛刷一点点油，韭菜盒子放入电饼铛，两面一共煎5分钟。
9/11. 反过来煎另一面。
10/11. 早餐。燕麦花生露是提前一晚上预约的，第二天早晨就可以喝了。
11/11. 好吃。早晨为了省事，可以前一天晚上把菜馅调好，但不要加盐。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、散瘀、润肠通便等功效；可与墨鱼、虾、牡蛎搭配；与菠菜、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与小米面、肥牛、西红柿搭配；与糖精、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1792 千卡
- 脂肪111.72 克
- 蛋白质27.949999 克
- 碳水化合物79.47 克
- 钠10510 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克