| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 410克 | 糖醋排骨热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于踢踏舞121分钟消耗的热量...288 | |||||
糖醋排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
精选排骨（250克）、料酒（一勺）、酱油（两勺）、白糖（三勺）、陈醋（四勺）、水（五勺）、姜片（五片）、蒜根（四根）、葱花（适量）、白芝麻（适量）
1/10. 首先把所有调料调好，我用的中号勺子
2/10. 不粘锅热锅，放入少许油
3/10. 放入排骨，煎
4/10. 煎至两面金黄，放入姜片和蒜根
5/10. 轻轻翻炒几下
6/10. 淋上调好的汤汁
7/10. 盖上盖，小火闷煮20分钟
8/10. 最后快要没有汤汁的时候，大火收汁！这一步很重要，一定要快。不然糖熬过头了，就会很苦的！最后撒上白芝麻，就可以出锅了！
9/10. 这么好吃的糖醋排骨，我要吃三碗饭才行
10/10. 满满的都是精华呀
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有止血、帮助消化、调解血液等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋排骨热量581 千卡
- 脂肪56.6 克
- 蛋白质29.53 克
- 碳水化合物149 克
- 钠6070.3 毫克
- 钙178 毫克
- 铁15.55 毫克
- 钾1353 毫克