| 地瓜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 黄油 | 克 | 22千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 772.5克 | 地瓜披萨热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡，相当于骑独轮车301分钟消耗的热量...300 | |||||
地瓜披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（125克）、色拉油（25克）、酵母（1克）、盐（1克）、水（62克）、细砂糖（125克）、黄油（2.5克）、地瓜（3个）、鸡蛋（1个）、芝士条（250克）
1/9. 把高筋粉鸡蛋油合成面团发酵
2/9. 发酵好，分三等份
3/9. 做个面皮铺在披萨模具里
4/9. 老板蒸汽炉蒸好地瓜
5/9. 凉透，按压均匀
6/9. 做成披萨皮放入披萨盘里
7/9. 洒上芝士
8/9. 180d烘培
9/9. 拉丝呱呱的
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 地瓜披萨热量1506 千卡
- 脂肪209.17 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物201.15 克
- 钠10292.7 毫克
- 钙206 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾278 毫克