| 炝藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 713克 | 炝藕片热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于高抬腿74分钟消耗的热量...600 | |||||
炝藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、盐（适量）、白醋（一小勺）、味极鲜（一小勺）、白糖（适量）、花椒（一撮）、干辣椒（一撮）、葱沫（适量）
1/6. 藕片焯好备用。
2/6. 准备好葱沫，干辣椒，花椒。
3/6. 锅内倒适量油，油温稍热放入花椒干辣椒。
4/6. 出香味后加入藕片大火翻炒。
5/6. 加入适量白糖，咸盐，白醋翻炒。
6/6. 待藕片变黄后加入少许酱油，放入葱沫翻炒几下。出锅。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、止泻、散瘀等功效；可与皮皮虾、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、杀虫、散瘀等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝藕片热量739 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质37.13 克
- 碳水化合物255.529999 克
- 钠49439.6 毫克
- 钙777 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾1552 毫克