| 无油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 234克 | 无油蛋糕热量/卡路里798千卡 | |||

1/12. 备好四个鸡蛋,鸡蛋冷藏之后更易打发。

2/12. 将蛋清分离中,分次加入白糖在蛋白里。

3/12. 打至蛋白糊干性发泡。

4/12. 再将蛋黄分次加入。

5/12. 提高速度打至蛋黄融合。

6/12. 半低粉加至在蛋糊里。

7/12. 拌至无干粉状。

8/12. 预热烤箱,将蛋糕纸托摆好。

9/12. 将蛋糕糊加至在纸托里,再用杏仁及黑芝麻点缀在上面。

10/12. 入烤箱170度烤制20分钟

11/12. 这样子一份无油杏仁芝麻蛋糕完成了。

12/12. 看里面的组织还是不错的吧。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效;可与干辣椒、百合、苋菜搭配;与味精、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;