| 黑白芝麻可颂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 495千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 44千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 379克 | 黑白芝麻可颂热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于洗车403分钟消耗的热量...180 | |||||
黑白芝麻可颂的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 所有的食材准备
2/17. 将主食材里除黄油外所有的食材揉出比较厚的膜，加入黄油d揉至能拉出薄膜，将面团送入冰箱冷藏半个小时
3/17. 冷藏面团的时候将片状黄油擀成长
4/17. 冷藏好的面团取出，擀成黄油的两倍大
5/17. 将黄油摆在面片上，撒上黑芝麻
6/17. 将两侧的面团向内折并封好口
7/17. 将面团擀长
8/17. 三折，将面团顺折边方向擀长后进行第二次三折
9/17. 将面团覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏30-60分钟。
10/17. 将冷藏后的面团顺折边擀长后进行第三次三折，冷藏30-60分钟，将冷藏后的面团擀至1厘米厚
11/17. 将冷藏后的面团擀至4厘米厚，切割成底边为10厘米、高为25厘米的等腰三角形
12/17. 将面团自底边向尖角处卷起来，排在烤盘上
13/17. 摆入烤盘，放在温暖的地方进行二发
14/17. 二发结束，在表面刷蛋液
15/17. 送入烤箱，18.度烤15分钟
16/17. 成品
17/17. 成品
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、解盐卤毒、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、治便秘、改善视力等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与菠萝、空心菜、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑白芝麻可颂热量1210 千卡
- 脂肪131.91 克
- 蛋白质80.64 克
- 碳水化合物330.42 克
- 钠10704.7 毫克
- 钙1941 毫克
- 铁7.47 毫克
- 钾2914 毫克