| 咸蛋饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 213千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 579克 | 咸蛋饭热量/卡路里1152千卡 | |||

1/5. 糯米提前一天泡好

2/5. 将香菇、土豆、香肠、切粒

3/5. 浇上两小勺酱油适量的盐和鸡精拌匀

4/5. 咸蛋开个小孔将蛋清全部倒出

5/5. 将拌好的食材用小勺灌进去,中间用筷子适当押紧后,放入蒸锅蒸40--60分钟就OK啦……
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、活血行气、健脾养胃等功效;可与枣(鲜)、乌鸡、鸭肉搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有丰肌、清肺、泽肤等功效;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防贫血、防癌等功效;可与豆腐、牛里脊、鳕鱼搭配;与北极虾、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和胃、和中养胃等功效;可与黄瓜、肥牛、豇豆搭配;与柿子、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;