| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 366克 | 凉拌金针菇热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于潜泳8分钟消耗的热量...900 | |||||
凉拌金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、黄瓜（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、陈醋（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备食材，洗净后切丝
2/5. 胡萝卜放入开水中煮一分钟捞出过凉水，沥干水
3/5. 金针菇，黄瓜，木耳焯水，放盐，糖，老抽，醋适量
4/5. 锅内放油烧热下蒜末爆香，喜欢吃辣的也可以下干辣椒
5/5. 热油和蒜末倒入准备好的食材中，撒上香菜，芝麻。拌匀即可食用
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与油菜、豆腐、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、帮助消化等功效；可与西瓜、莴笋、大米搭配；与山药、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、轻身强智、贫血等功效；可与鱿鱼、猪血、海蜇搭配；与田螺、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量118 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质3.88 克
- 碳水化合物21.55 克
- 钠13.3 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾238 毫克