| 蚕豆火腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 723克 | 蚕豆火腿饭热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡，相当于踢踏舞347分钟消耗的热量...288 | |||||
蚕豆火腿饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、火腿（适量）、米饭（适量）、葱姜蒜粉（少许）、玉米油（25毫升）、盐（少许）、黑胡椒（少许）
1/5. 起油锅
2/5. 撒入葱姜蒜粉爆香后，煸炒蚕豆
3/5. 翻炒2分钟后，再倒入切好的火腿丁
4/5. 倒入米饭，翻炒3分钟后，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀，即可出锅
5/5. 火腿蚕豆饭，总用油量25ml
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、益气健脾等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与海螺 、冬笋、田螺相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与百合、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、聪耳明目、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆火腿饭热量1665 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物96 克
- 钠1088 毫克
- 钙48 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾1415 毫克