| 巧克力松软饼干棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力豆 | 克 | 119千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 353克 | 巧克力松软饼干棒热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡，相当于喷射雪橇221分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力松软饼干棒的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 准备好材料
2/22. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀过筛
3/22. 搅拌均匀备用
4/22. 黄油室温软化（或者放入微波炉解冻1分钟）
5/22. 软化至手指按下有凹下指印即可，不要解冻成液体状
6/22. 然后用打蛋器将黄油搅散
7/22. 家里没有糖粉可以用料理机打成糖粉
8/22. 然后加入糖粉拌均，再用打蛋器中速打至膨发
9/22. 容器边缘的汤也要刮入打发
10/22. 成图状即可
11/22. 然后蛋液分多次少量加入黄油中，迅速搅打至蛋、油完全融合再加入下一次搅打
12/22. 搅拌好成乳膏状即可
13/22. 然后将过筛好的粉类倒入蛋油混合物中
14/22. 用刮刀翻拌均匀
15/22. 加入巧克力豆拌均
16/22. 取一张足够大的保鲜膜平铺在桌面上，将混合好的面糊放在保鲜膜上
17/22. 将保鲜膜对折包住面团，用擀面杖擀成长方形
18/22. 然后将面团放入冰箱冷冻20分钟
19/22. 取出切成5mm厚棒状
20/22. 然后放入铺有油纸的烤盘上，烤箱170摄氏度预热，以上下火上层烤15分钟，再移至中层以150摄氏度烤10分钟即可
21/22. 出炉
22/22. 好吃
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、去酒毒等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、丝瓜、西红柿搭配；与地瓜、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巧克力松软饼干棒热量1546 千卡
- 脂肪137.11 克
- 蛋白质49.36 克
- 碳水化合物340.99 克
- 钠207.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾539 毫克