| 鸡腿肉烧茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 茭白 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 723克 | 鸡腿肉烧茭白热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于街舞137分钟消耗的热量...470 | |||||
鸡腿肉烧茭白的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两个）、茭白（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、草果（1枚）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、水淀粉（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/8. 鸡腿洗净剔去骨头，肉切成小块备用。
2/8. 茭白洗净后切成滚刀块，葱切段，姜蒜切片，草果用刀背拍成两半。
3/8. 炒锅上火，倒入油烧热，下草果和葱姜蒜炒香。
4/8. 放入鸡腿肉翻炒至水分干。
5/8. 放入茭白翻炒翻炒。
6/8. 放入半碗水煮沸。
7/8. 调入盐、生抽、老抽、少许白糖中小火烧至收汁。
8/8. 汁要收完时，用水淀粉勾芡，淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、减肥、补虚健体等功效；可与番茄、牛里脊、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿肉烧茭白热量1076 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠70.2 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾451 毫克