| 蒜苔鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 蒜薹 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 717克 | 蒜苔鱿鱼须热量/卡路里452千卡 | |||

1/3. 鱿鱼须下锅焯水,微卷即可。我放了料酒去腥味儿~生抽和盐一点点。

2/3. 蒜苔洗净切段待用

3/3. 剩下的我没拍……
首先,放油,干辣椒,爆香。
放入蒜苔炒,加蚝油,加水,断生
放入鱿鱼翻炒,加一点酱油,根据口味放盐
放一点豆瓣酱。我没用郫县因为我觉得炒出来感觉不干净,哈哈不好意思!
因为我放辣椒辣!!!
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有补虚、杀菌、降脂等功效;可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、降血糖、促进血液循环等功效;可与圆白菜、猪肝、北极虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;