| 马兰头炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 156千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1080克 | 马兰头炒香干热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于大提琴603分钟消耗的热量...120 | |||||
马兰头炒香干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马兰头（600克）、香干（4块）、食用油（适量）、食盐（少许）、生抽（2大勺）、鸡精（适量）、麻油（1勺）、水（少量）
1/6. 马兰头洗净沥干
2/6. 香干切丁
3/6. 锅中水烧开后，马兰头焯水后切碎。
4/6. 锅中倒入食用油。
5/6. 将马兰头和香干入油锅翻炒，加入盐、生抽、淋少了水，加入鸡精。
6/6. 倒入麻油后即可出锅！
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、帮助消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 马兰头炒香干热量1206 千卡
- 脂肪206.76 克
- 蛋白质33.81 克
- 碳水化合物49.11 克
- 钠38851.6 毫克
- 钙481 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾264 毫克