翡翠白玉卷的热量和减肥功效

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翡翠白玉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
河虾	克	186千卡	93千卡	18.6克	0.8克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	574克	翡翠白玉卷热量/卡路里589千卡
热量589千卡，相当于建筑107分钟消耗的热量...330

翡翠白玉卷的做法共4个步骤

河虾（200克）、油菜（适量）、香菜（适量）、白胡椒粉（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）

1/4. 鲜虾洗净（最好带手套，防止扎手）

2/4. 去虾线，洗净（多洗几遍）

3/4. 切碎，放适量盐、白胡椒粉、料酒、孜然粉抓匀，腌制20min。这期间准备好油菜心、香菜、冬瓜皮（薄薄的）适量备用。待虾肉腌制好以后，在冬瓜皮上放入两片香菜叶，然后用少放入适量虾肉，卷好，装盘，油菜穿插摆放好即可入锅蒸了

4/4. （蒸之前的照片忘了拍了，与蒸好的只是虾肉颜色不同而已~），马上出蒸锅前，调好汁（将炒锅起热，加适量水，淀粉，滴几滴香油）林，出锅，淋汁，这样我的版本的翡翠白玉卷就好啦~

河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、降血压、预防高血压等功效；可与藕、辣椒、丝瓜搭配；与西瓜、圣女果、果汁相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、润泽皮肤、降血脂等功效；可与鸡爪、猪肝、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、发汗透疹、醒脾和中等功效；可与羊肉、黄豆、虾搭配；与猪肉、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、散寒、健胃等功效；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；