| 麻香葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 麻香葱油饼热量/卡路里1830千卡 | |||

1/9. 酵母和白糖用温水化开。

2/9. 在面粉里加入泡打粉,用酵母水顺着一个方向打成穗子,再和成面团,放入盆中醒发。

3/9. 锅上火,倒入油,放入大葱段、也可以放入两个大料、炼葱香油,当大葱炸成金红色,大料炸成黑褐色的时候,将葱香油浇入面粉制成葱油酥。

4/9. 将面团擀成薄片,抹一层葱油酥。

5/9. 撒上盐、葱花、芝麻,再将面片卷起,成条状。

6/9. 顺着饼身用刀切开。

7/9. 刀口向上并排排列,薄薄的刷一层油。

8/9. 将面抻一抻,从一头开始盘成螺丝转儿,将面头压在下面,轻轻地两面擀一擀。

9/9. 电饼铛预热,刷一层油,下锅烙熟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;