| 麻辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 15千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 496克 | 麻辣藕片热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于烤面包367分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣藕片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、大葱（1颗）、花椒（6克）、老抽（10克）、食用油（适量）、食盐（适量）、清水（适量）
1/2. 将切好的藕片用水煮两分钟后捞起
2/2. 待油烧好后依次放入生姜片 蒜炒黄，随后加入老干妈酱及辣椒面，将准备好多藕片放入锅内，假如适量老抽，翻炒一下即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、凉血、养血补益等功效；可与鳝鱼、黄鳝、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抗菌、抗癌等功效；可与粳米、明虾、豆豉搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、芳香健胃等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 麻辣藕片热量918 千卡
- 脂肪109.5 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物114.03 克
- 钠38849.8 毫克
- 钙737 毫克
- 铁10.59 毫克
- 钾777 毫克