| 大麦若叶青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 78千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 113千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 495克 | 大麦若叶青团热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于裸潜211分钟消耗的热量...420 | |||||
大麦若叶青团的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、粘米粉（30克）、澄粉（25克）、糖粉（70克）、熟猪油（20克）、红豆沙（120克）、大麦若叶粉4包（12克）
1/9. 大麦若叶粉用200毫升50度左右热水调成汁
2/9. 将糯米粉、粘米粉、澄粉按比例调和，一点一点加入青汁，乘热加入熟猪油，最后捏成这样一个草绿色的面团
3/9. 取一个面团打一个窝，放入事先准备好的豆沙馅芯，用虎口捏合，再团成团子。
4/9. 做好的团子垫上油纸，团子刷上少许油，放入蒸箱蒸15分钟左右
5/9. 蒸箱点蒸15分钟
6/9. 蒸好后的青团和外面买的青团完全不是一种颜色，可想而知外面买的青团放了多少色素啊
7/9. 看，是不是很漂亮！
8/9. 咬一口，满口清香，味道好极了，大家也来试试吧！
9/9. 等青团冷却后用保鲜膜包好，就可以放入冰箱了
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾养胃、活血行气等功效；可与百合、枣、桑葚搭配；与鸡胸肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、补中益气、止泻等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消胀满、预防高血压、消暑等功效；可与鲫鱼、薏米、黑米搭配；与羊肝、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
