| 家常烙馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 家常烙馍热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于瘦身操185分钟消耗的热量...354 | |||||
家常烙馍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（2小碗）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、核桃仁（适量）、花生米（适量）、黑芝麻（适量）、白芝麻（适量）、温水（适量）、食盐（适量）
1/12. 主要原料图。
2/12. 鸡蛋磕入、食用油加入面粉中，用筷子搅拌均匀。
3/12. 一点一点加少量水，揉和成光滑的面团，加盖保鲜膜或盖子饧一小会。
4/12. 在饧面的同时，把花生仁和核桃仁小火焙香，切成小碎丁。
5/12. 芝麻微火焙香，装入保鲜袋中擀碎。
6/12. 处理好的果仁和芝麻装在一起，加少量食盐搅拌均匀。
7/12. 饧好的面团分割成合适大小的剂子，一般比鸡蛋大一些即可。
8/12. 擀开，放入果仁馅。
9/12. 包制成形，口收紧。
10/12. 收口朝下，轻轻擀开，翻过面来再轻轻擀一下。
11/12. 平底锅稍稍热一下，放入做好的生馍，微小火加热。
12/12. 期间不断地转动和翻面，直至烙馍香气四溢，表面金黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、百合、洋葱搭配；与茶叶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烙馍热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克