| 豆乳盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 344克 | 豆乳盒子热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡，相当于堆木头311分钟消耗的热量...300 | |||||
豆乳盒子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕坯子（1个）、现磨豆浆（200克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（40克）、玉米淀粉（25克）、奶油奶酪（100克）、淡奶油（100克）、糖粉（10克）、熟豆粉（适量）
1/15. 首先烤一个戚风蛋糕坯子，做法可以参考我菜谱里的蛋糕卷，涂果酱之前就是蛋糕坯子的做法
2/15. 烤蛋糕的时候可以制作豆乳。鸡蛋加40g白砂糖打匀，
3/15. 然后加25g淀粉打匀
4/15. 再分次加200g现磨豆浆打匀
5/15. 锅里做开水，隔水不断搅拌豆浆液，变成糊状即可，然后放凉备用
6/15. 然后和奶油奶酪混合用打蛋器打匀，豆乳就完成了
7/15. 淡奶油加10g糖粉打发到可以裱花的状态
8/15. 奶油和豆乳放在裱花袋或裱花桶里，选择圆嘴，裱花袋剪开一个口就行
9/15. 蛋糕裁成盒子大小的形状，底层放一片
10/15. 挤一层奶油
11/15. 挤一层豆乳
12/15. 撒一层豆粉
13/15. 再重复一遍上面步骤即可。我用的是500ml的盒子 刚好做两个豆乳盒子
14/15. 挖一勺，味道棒棒哒
15/15. 好吃到爆
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、健脑益智等功效；可与桂圆肉、基围虾、苋菜搭配；与地瓜、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、益气生津等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效；
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营养信息
- 豆乳盒子热量1553 千卡
- 脂肪135.21 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物289.79 克
- 钠923.7 毫克
- 钙180 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾486 毫克