| 罗马盾牌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 379.5克 | 罗马盾牌热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于洗脚420分钟消耗的热量...240 | |||||
罗马盾牌的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、蛋清（一个鸡蛋的蛋清）、低筋面粉（95克）、杏仁片（30克）、糖粉（35克）、盐（0.5克）、麦芽糖（30克）、白糖（30克）、黄油（30克）
1/9. 黄油+糖+盐拌匀
2/9. 再分三次加入蛋清拌匀
3/9. 之后加入面粉
4/9. 拌匀
5/9. 麦芽糖+糖+黄油+杏仁片加热拌匀
6/9. 馅料加少点，我加多了点
7/9. 160度火烤八分钟左右
8/9. 我没有裱花袋，做出来造型不太美观
9/9. 第一次做外观一般，但口感还是很不错的
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与荠菜、肥牛、苋菜搭配；与消炎片、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗马盾牌热量1682 千卡
- 脂肪255.82 克
- 蛋白质55.02 克
- 碳水化合物388.14 克
- 钠10283.5 毫克
- 钙517 毫克
- 铁11.04 毫克
- 钾1400 毫克