| 豆角炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 479克 | 豆角炒肉末热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于贴墙纸251分钟消耗的热量...180 | |||||
豆角炒肉末的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、肉末（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、植物油（适量）
1/6. 豆角入沸水汆烫
2/6. 捞出过凉控水切成小段备用
3/6. 油锅内放姜末和红辣椒爆香
4/6. 肉末放入料酒、植物油、老抽稍腌一下，腌制好的肉末入锅滑开，炒至肉末变色
5/6. 加入豆角，这里也可以再来一个新鲜的红辣椒切成小段和豆角一起入锅
6/6. 加入适量生抽翻炒均匀，加入食盐、鸡精和白糖就可以出锅了
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、消暑、和五脏等功效；可与土豆、冬瓜、玉米搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、补肾气等功效；可与莲藕、大蒜、菜花搭配；与红豆、羊肝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒肉末热量754 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克