| 松软香酥的蓝莓麦芬，好吃停不下来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1255千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 945克 | 松软香酥的蓝莓麦芬，好吃停不下来热量/卡路里4779千卡 | |||
 热量4779千卡，相当于爵士舞996分钟消耗的热量...288 | |||||
松软香酥的蓝莓麦芬，好吃停不下来的做法共5个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（175克）、淡奶油（185毫升）、鸡蛋（2个）、白砂糖（140克）、中筋面粉（350克）、杏仁粉（50克）、新鲜蓝莓（200克）、柠檬皮（5克）、盐（1克）、泡打粉（10克）
1/5. 制作酥粒，混合无盐黄油50克、白砂糖50克、杏仁粉50克和中筋面粉50克，揉成沙粒状，冷藏待用；
2/5. 制作面糊，混合干料（300克中筋面粉、90克白砂糖、10克泡打粉和1克盐），取柠檬皮丝，加入混合物中，搅匀；
3/5. 混合湿料（125毫升黄油液体中加入185毫升淡奶油、2颗鸡蛋），搅拌；
4/5. 混合干料和湿料，搅拌均匀，再加入100克蓝莓，搅拌呈面糊状；
5/5. 制作成品，面糊倒入模具中，表面放上酥粒和蓝莓，烤箱预热至180度，烤23分钟，取出后晾冷。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、促进代谢等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效；可与小米面、青椒、百合搭配；与鹅蛋、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、止咳等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松软香酥的蓝莓麦芬，好吃停不下来热量4779 千卡
- 脂肪197.62 克
- 蛋白质35.41 克
- 碳水化合物232.08 克
- 钠434.4 毫克
- 钙362 毫克
- 铁7.67 毫克
- 钾1121 毫克