| 猪肚肉煮鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 174克 | 猪肚肉煮鸡蛋热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于健美操26分钟消耗的热量...480 | |||||
猪肚肉煮鸡蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肚肉（半斤）、鸡蛋（3个）、盐（2小勺）、酱油（一大勺）、大蒜（两小粒）
1/13. 猪肚肉切片，可以切厚些
2/13. 用开水烫一下，去掉血水
3/13. 去掉血水的猪肚肉用清水清洗几遍后沥干
4/13. 锅里下少许油，烧热
5/13. 放入猪肚肉煸炒
6/13. 煸炒一会后，下两小勺盐跟一大勺酱油煸炒上色
7/13. 中火煸炒至上色即可
8/13. 把猪肚肉捞起沥干放进瓷锅中（煸炒猪肚肉的油水倒掉）
9/13. 加水，淹过猪肚肉即可（要是喜欢咸些的可以再加酱油盐）
10/13. 下两小粒蒜，去皮不用切小，整小粒下即可
11/13. 大火烧开后就转中火煮十五分钟左右
12/13. 鸡蛋煮熟
13/13. 把鸡蛋加进猪肚肉一起煮，再煮十五分钟左右即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与紫菜、海虾、香椿搭配；与柿子、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、帮助消化、清肠道等功效；可与莴笋、粳米、猪肉搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚肉煮鸡蛋热量207 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物51.12 克
- 钠15950.6 毫克
- 钙220 毫克
- 铁14.05 毫克
- 钾787 毫克