| 双色玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 575克 | 双色玛德琳热量/卡路里2448千卡 | |||
 热量2448千卡，相当于钢铁厂工作306分钟消耗的热量...480 | |||||
双色玛德琳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（150克）、白砂糖（90克）、鸡蛋（3个）、无盐黄油（150克）、食盐（3克）、泡打粉（3克）、可可粉（3克）、抹茶粉（3克）、蜜红豆（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 鸡蛋加入白砂糖搅拌均匀
3/10. 放入食盐继续搅拌均匀
4/10. 先把低筋面粉和泡打粉混合过筛
5/10. 再倒入鸡蛋中继续搅拌均匀
6/10. 把无盐黄油融化晾凉后倒入鸡蛋面粉糊中继续搅拌均匀
7/10. 搅拌至顺滑细腻
8/10. 一分为二 分别加入可可粉和抹茶粉蜜红豆
9/10. 搅拌均匀后装入裱花袋中 系好后放入电冰箱冷藏一个小时
10/10. 时间到 取出来 分别挤入玛德琳模具中 放入预热至160度滴电烤箱 中层 上下火 烤制20分钟即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与紫菜、茼蒿、菠菜搭配；与豆浆、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色玛德琳热量2448 千卡
- 脂肪103.24 克
- 蛋白质58.37 克
- 碳水化合物350.34 克
- 钠38934.4 毫克
- 钙198 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾535 毫克