| 清灼芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 50克 | 清灼芦笋热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于伸展操20分钟消耗的热量...150 | |||||
清灼芦笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芦笋尖（1把）、姜（20克）、蒜末（20克）、蚝油（10克）
1/3. 先用锅把水烧热，不需要开
2/3. 然后把芦笋放入锅中灼4-5分钟，时间不宜过长，时间容易容易熟透口感就不好，灼好捞出摆盘
3/3. 用适量油爆香蒜末姜末，加入生抽和耗油，再加入适量热水煮开，然后就是浇在芦笋上面。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、改善肝功能、杀菌等功效；可与五花肉、火腿、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 清灼芦笋热量51 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质9.71 克
- 碳水化合物22.33 克
- 钠862.5 毫克
- 钙250 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾627 毫克